La pierre sèche
En parcourant le chemin des pylônes, nous pouvons apprécier un type de construction déclaré patrimoine mondial depuis des milliers d’années. La technique de la pierre sèche a été utilisée tout au long de l’histoire pour construire des éléments fonctionnels autour d’anciennes voies de communication.
L'origine des constructions en pierre sèche
Après le processus de conquête chrétienne et de repeuplement du territoire à partir du XIIIe siècle, les habitants de ces terres ont orienté leur économie vers des secteurs qui pouvaient s’adapter aux caractéristiques d’une terre montagneuse, froide et pauvre en sols. Les terres froides et arides des sierras n’étaient pas très propices à la culture et étaient également pleines de pierres, ce qui obligeait ceux qui s’y installaient à faire preuve d’ingéniosité pour obtenir des parcelles cultivables. Ainsi, les pierres extraites des champs étaient utilisées pour construire des terrasses ou des gradins dans les zones à forte pente, permettant de cultiver et d’éviter l’érosion, pour construire des cabanes afin d’abriter les bergers et le bétail, ou encore des murs pour clôturer des parcelles ou délimiter des routes.
Routes entre les montagnes
L’élevage transhumant et le commerce ont donné lieu à la création de routes à travers les chaînes de montagnes du Gúdar-Maestrazgo, le long desquelles un grand nombre de personnes se déplaçaient sur des chemins, des pistes, des sentiers et des azagadores. Chaque type de route présentait certaines caractéristiques qui la rendaient plus adaptée à l’usage qui en était fait. Ainsi, les chemins étaient des routes étroites généralement utilisées pour les piétons et le petit bétail. Connus également sous le nom d’allées cavalières, ils étaient utilisés par les personnes et les animaux en file. Un peu plus larges que les précédentes, les routes caudales ou royales, construites aux frais de l’État, reliaient entre elles les villes d’une certaine importance. Ces routes permettaient le transit des charrettes et des chariots et, pour cette raison, devaient être suffisamment larges et avoir un revêtement adéquat pour que les animaux puissent traîner leurs charges correctement. C’est de ce type de route qu’est issu le mot « route ». Dans le secteur de l’élevage, la « cañada » ou « vereda », connue en Aragon sous le nom de « cabañera », était la voie par excellence pour le transit des animaux. Le sol devait être meuble, avec une végétation herbacée naturelle qui servait de pâturage et était fertilisée par le bétail. L’itinéraire évitait de traverser les villages et essayait de passer à gué les rivières. La nécessité de traverser certaines grandes rivières a été résolue par la construction d’imposants ponts comme celui de la Pobla del Bellestar, à la frontière entre Iglesuela del Cid et Vilafranca.
Une technique de construction inscrite au patrimoine mondial
L' »art de la pierre sèche » a été inscrit au patrimoine mondial de l’humanité en 2018. Cette technique de construction ancestrale est encore présente aujourd’hui en Espagne, en Grèce, à Chypre, en France, en Croatie, en Slovénie, en Italie et en Suisse, pays qui ont déposé une candidature commune pour préserver et promouvoir un travail dont les origines remontent au néolithique. « L’art de construire des murs en pierre sèche comprend la connaissance et la pratique de leur construction par simple empilement de pierres sans utiliser d’autres matériaux de construction, à l’exception parfois de la terre sèche. Ces murs sont très répandus à l’intérieur et à l’extérieur des zones habitées dans la plupart des régions rurales, principalement sur des terrains escarpés, bien qu’on les trouve également dans certaines régions urbaines. Leur stabilité structurelle est obtenue grâce à une sélection et à une mise en place très soigneuses des pierres. Ces murs ont été utilisés pour créer différents types d’habitats humains, ainsi que des structures pour l’agriculture et l’élevage, qui ont façonné des paysages nombreux et variés.
Ces constructions témoignent des méthodes et pratiques utilisées par les populations, de la préhistoire à l’époque moderne, pour organiser leurs espaces de vie et de travail en utilisant au mieux les ressources naturelles et humaines locales. Les murs en pierre sèche jouent un rôle essentiel dans la prévention des glissements de terrain, des inondations et des avalanches, dans la lutte contre l’érosion des sols et la désertification, dans l’amélioration de la biodiversité et dans la création de conditions microclimatiques propices à l’agriculture. Les gardiens et les praticiens de cet élément du patrimoine culturel sont les communautés rurales dans lesquelles il est profondément enraciné, ainsi que les professionnels du secteur de la construction. Les structures en pierre sèche sont toujours construites en parfaite harmonie avec l’environnement et les techniques utilisées sont un exemple de relation équilibrée entre l’homme et la nature. La transmission de cet art de la construction se fait principalement par une pratique adaptée aux conditions spécifiques de chaque lieu ». UNESCO. Inscrit en 2018 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Bibliographie
ALTABA ESCORIHUELA, J. « Cantavieja y su Baylia », Teruel, 1978. CASAS NAGORE, Carlos. « Camineros, de la senda a la autovía. Les routes de Teruel ». Instituto de Estudios Turolenses, 2021. MIRALLES GARCÍA, F., MONFORT TENA, J., MARÍN ROLLO, M. « Los hombres y las piedras. La pedra en sec a Vilafranca, un paisaje humanizado ». Mairie de Vilafranca, 2008.
Liens utiles
Publications sur la pierre sèche : https://pedraseca.gva.es/va/publicacions UNESCO, Patrimoine mondial. Connaissances et techniques de l’art du mur en pierre sèche : https://ich.unesco.org/es/RL/conocimientos-y-tecnicas-del-arte-de-construir-muros-enpiedra-seca-01393